粗纤维红豆软心饼干

作者： 尧尧-晃晃

加入适当粗纤维全麦面粉，用部分植物油替代黄油，降低热量，骗自己，这就是曲奇，这就是饼干，减肥又想吃甜点的人…只能这样哄自己开心了…哈哈哈，没有曲奇那么入口即化，没有饼干那么酥脆，淡淡的香甜，四周微脆中心微软有嚼劲！

用料

• 黄油 30g
• 玉米油 10g
• 全蛋液 30g
• 奶粉 8g
• 糖粉 25g
• 全麦粉 20g
• 低筋粉 40g
• 蜜红豆 1大勺（15ml）

粗纤维红豆软心饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，放置常温，备用。

步骤 2

黄油软化，加糖打发，分3次加入蛋液，黄油蛋液完全吸收。

步骤 3

面粉过筛后，一次加入两种面粉，加入玉米油，搅拌均匀即可。

步骤 4

加入一大勺蜜红豆搅拌均匀。

步骤 5

20g一个面团，用手揉圆，压扁，压撒适当蜜红豆装饰即可，180度，上下火，20分钟左右。

菜谱创建时间：2016-07-12 12:21:31