辣烤茄子

作者： lu宝儿

我和老公都喜欢吃茄子，但无论我怎么努力，在油少的前提下，怎么也烧制不出好吃的茄子。不过这一魔咒被烤箱给攻破，哈哈哈，不用油一样能做出美味茄子！

用料

• 主料
• 茄子 2根
• 配料
• 红椒 1只
• 绿椒 1只
• 蒜 几颗
• 橄榄油 1小碗
• 盐 一小撮
• 准备
• 准备时间 20--30分钟
• 烧烤方式 直接烤制
• 烤箱温度 上下温200
• 烤制时间 15--20分钟

辣烤茄子的做法步骤

步骤 1

准备好主配料，茄子洗净，沥干水分

步骤 2

用刀将茄子一分为二

步骤 3

蒜压成蒜泥，红绿椒剖切成末撒上盐，倒入橄榄油，混合成料碗

步骤 4

把混合好的料碗均匀抹在茄子切面上进行调味

步骤 5

烤箱预热好后，把调好味的茄子放进烤箱烤架上直接烤制大概20分钟，看到茄子表面收缩了，用手按压已软了，即可取出食用。

菜谱创建时间：2016-07-10 16:37:29