炒笋干

作者： 麦铁铁

笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒。

用料

• 三层肉
• 笋干
• 青椒
• 大蒜
• 生抽耗油盐

炒笋干的做法步骤

步骤 1

笋干泡发，切丝(刀45度倾斜切)，高压锅压25分钟左右，捞出冲洗下

步骤 2

三层肉切块煸至有点焦黄色

步骤 3

青椒切丝，大蒜切碎

步骤 4

大蒜爆香，下青椒丝翻炒，再下笋干三层肉翻炒，调味出锅

炒笋干的小贴士

笋干一次可以多弄点，放冰箱，备用个两三天

菜谱创建时间：2016-07-10 14:36:49