秋葵炒蛋

作者： 韩徐来

今早做了秋葵炒蛋，秋葵本身会出黏液，所以炒出来的蛋很丝滑，口感很好。

用料

• 鸡蛋 3只
• 秋葵 3根
• 盐 若干
• 水 两勺
• 花生油 一勺

秋葵炒蛋的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净切成片，漂亮的多边形。

步骤 2

鸡蛋打散。

步骤 3

冷锅加少许花生油，爆炒鸡蛋，半熟盛出。

步骤 4

倒入切好的秋葵，加两勺清水，待秋葵开始出汁时，加入半熟的鸡蛋。

步骤 5

大概炒一两分钟的样子，加少许盐，出锅。

秋葵炒蛋的小贴士

这是两人份哈。若是家里人口多，可以按照一根秋葵一个鸡蛋的比例增加。

菜谱创建时间：2016-07-07 09:12:27