土豆丝鸡蛋饼的做法

土豆丝鸡蛋饼

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土豆是我的最爱,之前煎过几次,颜色和口感都不够漂亮,昨儿去朋友家玩,阿姨煎的很好,跟着学了两招,今天尝试成功。

作者: 韩徐来
韩徐来
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土豆丝鸡蛋饼的用料  

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

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  • 土豆嗖成丝,过水沥出备用。

  • 加入少许面粉、盐、鸡蛋,拌匀。 面粉不要太多,不然太厚影响口感。 盐根据自己的口味适量即可。

  • 平底锅加油,小火,倒入搅拌好的糊,摊平,小火煎至金黄翻面,两面金黄即可出锅。

  • 出锅喽。

土豆丝鸡蛋饼的小贴士

第一:嗖丝后一定过水;
第二,加鸡蛋。

菜谱创建时间:2016-08-15 07:34:17

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