五香卤水鸭翅

作者： 厨房小妮妞

肉质鲜嫩，卤味十足。

用料

• 鸭翅 300g
• 卤水汁 适量
• 老抽 1茶勺
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 卤料 适量
• 白糖 半汤勺

五香卤水鸭翅的做法步骤

步骤 1

准备后所需材料，鸭翅洗干净，切开。

步骤 2

锅中水烧开，放入鸭翅焯去血水。

步骤 3

再次用清水洗净干净。

步骤 4

准备上述卤味材料。

步骤 5

锅中加入卤水汁和清水，（我的比列是1：5），倒入所有卤味材料，再加一汤匙老抽，半汤勺白糖。

步骤 6

烧开后放入鸭翅，再加入少许料酒。

步骤 7

盖上盖子，大火烧开转小火煮半个小时关火，再焖上半个小时左右。

步骤 8

装盘即可食用。

菜谱创建时间：2016-07-06 12:18:01