虾滑薏米养生粥

作者： 心煮艺

🔥酷暑来袭🔥 常吹空调会令湿气趁虚而入 那么如何在柔软的清晨 不用早起就能给自己一碗祛湿的元气香粥呢？ 夏天大厨倾情奉献独门秘籍 让你多睡一个小时的同时 又能做出美味祛湿的虾滑薏米养生粥～

用料

• 鲜虾 适量
• 薏米（可混合少量大米、粳米和香米） 适量
• 芦笋 适量
• 胡萝卜 适量
• 香葱 适量

虾滑薏米养生粥的做法步骤

步骤 1

煮米粥：水开后在康宁VISIONS晶彩养生锅内，放入薏米和大米，小火煲煮。开锅后倒入粳米和香米，继续煲煮。

步骤 2

挤虾丸：将鲜虾剥壳并挑去虾线，把虾放平，把虾敲击成虾泥，用力摔打虾泥成虾胶，放入少许盐，将虾泥挤成虾丸，放入冷水中，防止虾丸松散。

步骤 3

煮虾滑：捞出冷水中的虾丸，放入康宁Visions1.2L养生炖盅内隔水炖煮。

步骤 4

炸薄脆：薄脆切成菱形，将薄脆炸至酥脆。

步骤 5

准备配菜：把芦笋，胡萝卜，香葱切成丁备用

步骤 6

出锅盛碗：米粥放入少许盐， 将煮熟的虾丸放入粥中，继续煲煮；撒入切成丁的配菜和薄脆。

虾滑薏米养生粥的小贴士

虾滑薏米养生粥可搭配橄榄菜，味道更香哦～

菜谱创建时间：2016-07-06 11:05:10