苦瓜酿虾

作者： lanlan99k

偶然间看到这个菜，让我第一次对苦瓜有想吃的冲动，立马下厨房去做，还挺成功，只是没来及拍过程的图片，下次下厨的话抽空补上 😄

用料

• 虾 半斤
• 苦瓜 一根
• 面包糠 半碗
• 鸡蛋 一个
• 葱姜水 少许

苦瓜酿虾的做法步骤

步骤 1

1. 苦瓜切五六厘米段，取出内瓤种子，盐水里浸泡 2. 虾去皮洗净拍成泥 碎成小粒状，倒入葱姜水，盐少许 3. 苦瓜捞出 各自裹点淀粉在内瓤，让塞入的虾泥不滑落

步骤 2

4. 在放好的苦瓜虾仁外粘一层淀粉，粘一层蛋液，再粘一层面包糠，下油锅炸的时候不太吃油 5. 下锅炸 外表金黄硬了即可 可以沾番茄酱或者甜辣酱都可以

菜谱创建时间：2016-07-01 14:18:31