香蕉芒果酸奶雪糕(无糖无油无蛋)

作者： 不肥鱼

zoku这个模真心要被萌化了o(≧∇≦o)给小宝宝吃一次小小一支不会太凉。这个雪糕软软沙沙的口感超棒，软到什么程度呢，我第一支拔断了呃，后来不敢用力拔只能从底座把硅胶模推出来。也可以冻起来搅拌几次做成冰淇淋，无糖无油无蛋简直没负担，给小宝宝也可以放心吃哈。

用料

• 芒果肉 150克
• 香蕉肉 50克
• 酸奶 100克

香蕉芒果酸奶雪糕(无糖无油无蛋)的做法步骤

步骤 1

先来一张大合照，还能更简单点吗😳

步骤 2

取果肉

步骤 3

全部倒料理机里搅搅。我尝了一口觉得不够甜，今天买的香蕉没有熟透。冰淇淋要比平常吃的食物更甜，因为低温味觉就没那么敏感。于是我又放了1克元贞糖。

步骤 4

关于冷冻甜味降低，今天偶然看到原因了，也贴出来：在同样浓度的糖溶液中，温度越低，甜味越不明显。这是因为温度低时，糖分子的扩散速度比较慢，接触味蕾的速度也减慢，于是就不觉得甜得腻人。

步骤 5

我过筛了可是我后悔了(๑•́ωก̀๑)根本过不去，只能拿勺子不停压啊压。还是不要过筛了有点果肉也不错的。如果实在想过，别拿豆浆机的筛网啊。

步骤 6

倒冰格里。作死非要过筛现在不够了吧┐(￣ヮ￣)┌不然应该是刚刚好的，这个冰格一共就250ml的样子。

步骤 7

每个棍儿上都有小标记，按标记插好位置，放冷冻室。说明书上说冻8小时开吃

菜谱创建时间：2016-06-29 09:25:50