下饭神器烂刀牛肉

作者： 叮当猫_wxlr

用料

• 牛肉
• 红油豆瓣酱
• 青椒
• 小米椒
• 芹菜
• 姜蒜

下饭神器烂刀牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，最好手切，不要用绞肉机打成泥，肉泥容易结块，影响口感

步骤 2

小米椒也叫美人椒切碎，怕辣的人可以省略此步骤

步骤 3

青椒切碎，真正的烂刀牛肉是没有青椒的，我加青椒是为了让这道菜不那么辣，喜欢超级辣的人可以省略青椒哦！

步骤 4

芹菜切丁，不要叶子

步骤 5

姜蒜切碎

步骤 6

油稍微比平时炒菜时多一点，油烧热放入豆瓣酱蒜末姜末爆香

步骤 7

加入牛肉翻炒，至变色

步骤 8

加入红椒青椒芹菜继续翻炒

步骤 9

加盐，酱油，醋，料酒，糖，鸡精

步骤 10

香喷喷的烂刀牛肉做好啦！下米饭，夹馒头，做面臊子，都好吃哦！

下饭神器烂刀牛肉的小贴士

简单易做，不需要任何技巧哦！

菜谱创建时间：2016-06-28 17:53:10