猪肉玉米馄饨

作者： 爱吃de兔子

现在是新鲜玉米上市的季节，喜欢吃玉米的厨友有口福了，可以试试做猪肉玉米馄饨，营养健康，非常好吃。一定要用南方的水果玉米，口感甜脆。 馄饨的包法有很多种，可以搜兔子的鲜肉小馄饨菜谱，里面有具体的步骤，实在不会的，捏起来也可以的。

用料

• 五花肉（偏瘦） 400g
• 甜玉米 半根
• 小葱 四根
• 胡萝卜 一根
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 熟花生油 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 紫菜 适量

猪肉玉米馄饨的做法步骤

步骤 1

最好选偏瘦一点的五花肉，绞成肉馅，加适量盐，鸡精，熟花生油，生抽，一个方向搅拌均匀。加胡萝卜碎搅拌均匀。

步骤 2

剥半个甜玉米，洗净控干水分，放入肉馅中搅拌均匀。

步骤 3

小葱切成葱花，加入馅料。

步骤 4

搅拌均匀，静置入味儿。

步骤 5

取小块面团，搓成细长条。

步骤 6

切成大小一样的面剂子。

步骤 7

撒点干面粉，依次摁平。

步骤 8

擀馄饨皮。

步骤 9

放入馅料。

步骤 10

包好。

步骤 11

剩余的面团依次包好。

步骤 12

水开后下馄饨，加适量盐和生抽调味。

步骤 13

水再次开后，放适量紫菜，蘸三遍凉水再开锅就熟了。

步骤 14

出锅前撒点鸡精和葱花。

步骤 15

馅料丰富的猪肉玉米馄饨。

菜谱创建时间：2016-06-26 13:15:49