麻婆豆腐

作者： 非君子的厨房

JT食单

用料

• 花椒粉一茶匙 干锅炒香备用
• 蒜末 1-8瓣
• 豆瓣酱，甜面酱 2汤匙
• 猪绞肉 50-100g
• 酒 一大匙
• 姜泥 2小匙
• 酱油 2大匙
• 盐 1小匙
• 豆腐三盒 切方块
• 高汤 一杯
• 玉米粉 半-一汤匙
• 葱花 一大匙
• 麻油 一大匙

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

大火，爆香蒜末，下甜面酱和豆瓣酱，炒香。放肉末炒熟，下调味酱，炒半干。下豆腐，炒匀，倒高汤，盖锅盖，煮5分钟，收汁。勾薄欠。倒入葱花，麻油和辣油。洒花椒粉。图片来自网络。

菜谱创建时间：2016-06-22 04:27:58