五分钟鸡蛋豆腐羹（附盒装豆腐脱模大法！）

作者： 大星大米随便你

西兰花 两鸡蛋 嫩豆腐 早上一碗我够了(^^) 感觉有点好吃阿 吃一口下一勺就挖进去了 还！不！怕！胖！ 早上起不来不要紧 我微波个豆腐给你吃阿d(￣ ￣) 来到即赚到！ 附送盒装豆腐脱模大法 夏天凉菜凹了个造型

用料

• 内酯豆腐 半块200g
• 鸡蛋 2只
• 西兰花（熟） 适量
• 生抽
• 白胡椒

五分钟鸡蛋豆腐羹（附盒装豆腐脱模大法！）的做法步骤

步骤 1

还在为内酯豆腐脱不完整而苦恼吗！（其实这个方子无需摆盘 可自动跳到步骤6）

步骤 2

盒子对角处各剪一个小口

步骤 3

剪完口豆腐就应该已经脱落了 没脱不要紧 往口里吹个气儿 包豆腐脱的溜干净！

步骤 4

倒过来把封膜撕掉再倒扣出来 没毛病 那行除了我拍虚了-_-#

步骤 5

自己吃取一半豆腐切成薄片

步骤 6

把豆腐铺在碗底 （当然平时不用摆盘的话直接拿勺子挖盒里的豆腐就好了！！）

步骤 7

倒入两只打散的鸡蛋

步骤 8

放一小勺白胡椒 2—3大勺生抽 均匀撒在表面 最后放熟的西兰花（西兰花要焯熟再放阿 可以前一晚焯好冷藏保存 也可以早上现煮 西兰花在开水里过一下断生就可以了）

步骤 9

盖保鲜膜中高火微波3—4分钟左右 至鸡蛋全熟 炒鸡鲜嫩

五分钟鸡蛋豆腐羹（附盒装豆腐脱模大法！）的小贴士

不要放生的西兰花阿！ 重口味可以试试加勺老干妈阿！ 不然你可以扯点火腿进去阿！ 想要营养更多可以加胡萝卜碎玉米粒阿！

菜谱创建时间：2016-06-21 18:03:32