宝宝辅食-嫩豆腐汤

作者： 吃藕小熊麻麻

用料

• 嫩豆腐 半块
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 半个
• 玉米淀粉 少量
• 紫菜 少许
• 白玉菇 适量
• 核桃油 少许

宝宝辅食-嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

西红柿开水烫一下，去皮切成末。白玉菇洗净切末。锅内放少许核桃油，煸炒西红柿和白玉菇至出汁，加入开水煮沸。

步骤 2

加入少量水淀粉，勾薄欠。这样豆腐不容易煮散，而且食材分布更均匀、亮泽。

步骤 3

倒入切好的内脂豆腐丁炖煮。可以撒一点点紫菜末，颜色会更好看，也补碘。豆腐煮熟后关火，均匀倒入一个搅散的鸡蛋液，（关火，重要的事说三遍，这样鸡蛋才能成花，不然都煮散了）。等鸡蛋凝固再开火煮沸。出锅，宝宝一口气吃一碗，喝一口，太鲜啦～

菜谱创建时间：2020-08-24 19:44:10