土豆豆角烀饼

作者： 梦小兔兔兔兔

不太爱吃面食的我，最爱的面食就是家乡的烀饼～

用料

• 土豆 适量
• 豆角 适量
• 排骨或猪肉 适量
• 面粉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 胡椒面 适量
• 豆油 适量
• 葱花、姜片 适量

土豆豆角烀饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，豆角去筋洗净，肉切小片，其实用排骨是最好的～

步骤 2

和面

步骤 3

葱姜爆锅

步骤 4

炒出香味放肉

步骤 5

倒入土豆、豆角

步骤 6

翻炒均匀倒水，水没过菜就可以，放盐、胡椒面和豆瓣酱

步骤 7

做饼～

步骤 8

饼上可抹少许油和盐、胡椒面，也可以抹油之后几张饼叠在一起～

步骤 9

饼做小了，最好的是饼的大小正好可以盖满菜～

步骤 10

勉强盖上…… 大家就不要和我学了～ 饼都盖上之后盖好锅盖焖煮一会

步骤 11

煮到汤收差不多即可出锅，中间可以把饼翻一下～ 入味更均匀

土豆豆角烀饼的小贴士

最好用小排骨，煮的烂烂的超好吃 如果感觉自己做饼慢可以先把饼做好再炒菜 一定要放豆瓣酱 饼一定大一点把菜盖满

菜谱创建时间：2016-06-19 12:11:16