炒珍珠彩椒盅

作者： 悦怡0604

这款菜我家已经吃了二十多年了，特点是色彩斑斓美丽，营养全面，酸、香、脆、糯很爽口。至于食材的营养成分我在我的其它菜谱中有讲到，所以在这里就不多说了， 做法超简单！把一道菜写成菜谱分享给亲们。 也可以不用彩椒盅，直接放在盘子里也很美味哦😁

用料

• 白色熟玉米粒 100克
• 火腿肠 100克
• 黄瓜 100克
• 胡萝卜 50克
• 番茄 100克
• 葱 6克
• 姜 2片
• 蒜三瓣 3瓣
• 花椒粒 10粒
• 油 10克
• 彩椒红黄绿 各1个
• 盐 3克

炒珍珠彩椒盅的做法步骤

步骤 1

先将白色玉米搓粒，黄瓜，胡萝卜番茄洗净切成丁，火腿肠切成丁备用。如上图。

步骤 2

葱切猫耳片，姜切丝，蒜切碎粒，花椒八粒备用。如上图。

步骤 3

依次做好彩椒盅，彩辣盅可以不用，炒好后直接装在盘子里也一样很美味哦😊

步骤 4

锅中放油待油热放入花椒粒炒至金黄后把花椒粒捞出扔掉。如上图。

步骤 5

捞出花椒后放入玉米粒炒到看到玉米粒鼓鼓的，如上图。

步骤 6

看到玉米粒鼓鼓的时候放入葱姜爆香，如上图。

步骤 7

葱姜爆香后放入火腿丁和胡萝卜丁翻炒2分钟，如上图。

步骤 8

再放入番茄丁和黄瓜丁翻炒1分钟，加入盐和蒜末，不介意吃味素可以加适量的加点味素，翻炒一下，待所有的食材都融合在一起即可出锅，如上图。

步骤 9

出锅后放入事先准备好的彩椒盅里就可以美餐了😁是不是很简单很漂亮😊喜欢的亲们做起来吧，别忘了交作业哦😁

炒珍珠彩椒盅的小贴士

1、炒这道菜的时候，这几种食材一定要按步骤放，不然口感不好。 2、不用彩椒盅也可以，用什么餐具装这道菜都会很美味哦！

菜谱创建时间：2016-06-18 08:20:00