培根蘑菇奶油芝士意大利面

作者： 阿墨墨

用料

• 意大利面 适量
• 培根 适量 爱吃可以多放
• 白蘑菇 4-5颗
• 淡奶油 250ml
• 马苏里拉芝士 适量
• 黑胡椒粉
• 黄油

培根蘑菇奶油芝士意大利面的做法步骤

步骤 1

先煮意大利面，锅里放水煮开加1-2勺盐，放入意大利面，要像撒花一样的撒开，一般煮10-15分钟左右，但是我一般都会撩出来尝尝，咬开没有硬的感觉就可以，家人爱吃较软的意大利面。

步骤 2

面入锅之后可以处理一下食材，培根切小片，蘑菇洗净切薄片

步骤 3

面煮到合适的时候捞起放入冰水中备用，没有冰水冷水就可以了，自来水什么的你要是吃的下去你也可以放进去。

步骤 4

平底锅中火放入黄油，不用很多因为培根有肥肉会出油，（能用色拉油吗？当然可以，但是黄油香哦～口感不一样的。）

步骤 5

黄油融化且手放在锅上放觉得热了入培根煎，正面反面正面反面的翻， 但不要翻炒啊亲就是那筷子夹子翻翻，放下你手中的铲子哦

步骤 6

看培根油亮亮的时候放入白蘑菇让它充分吸收培根和黄油的香味，

步骤 7

5分钟之后倒入淡奶油，可以适当加一点点水，开小火哦，不然容易焦，

步骤 8

煮开之后，捞出意大利面放酱汁里翻版，撒入黑胡椒，根据自己的口味在适当加入盐和糖之类的调味品， 我买的培根太咸了所以什么都不用放了。拌个两分钟左右就好了，全程小火哦

步骤 9

让入马苏里拉芝士碎，爱吃就多放些，但是不要太多，放多了就会很干的，如果干了就放些再煮会就好了，芝士融化了就可以关火出盘了～ 趁热吃才会拉丝哦

步骤 10

爱吃芝士 拉丝拉拉丝拉～

培根蘑菇奶油芝士意大利面的小贴士

一定要中火化黄油，放入淡奶油之后就全程小火，融化芝士的时候也是小火，千万不要急

菜谱创建时间：2016-06-16 23:13:54