玉米浓浆戚风

作者： 饭小Q1984

用料

• 玉米浓浆（85g玉米粒+35g水打成汁） 90g
• 油 60g
• 低粉 100g
• 蛋黄 5个
• 蛋白 5个
• 糖 50g
• 柠檬汁 几滴
• 盐 一小撮

玉米浓浆戚风的做法步骤

步骤 1

后蛋法制作蛋黄糊，过筛

步骤 2

蛋白打至硬性发泡，分三次与蛋黄糊翻拌均匀

步骤 3

预热170度，155度，50分钟

步骤 4

组织很细腻

步骤 5

再来一张切面

菜谱创建时间：2016-06-16 08:31:18