芸豆猪蹄煲

作者： 纸飞机的美好时光

富含胶原蛋白的猪蹄，和芸豆相爱，历尽3小时的煎熬，成就了美味又养颜的芸豆猪蹄汤，关键它还能产后下奶😋

用料

• 猪蹄 2只
• 姜 3片
• 白芸豆 100g或两把
• 盐 适量

芸豆猪蹄煲的做法步骤

步骤 1

姜去皮切片

步骤 2

芸豆洗净泡发

步骤 3

猪蹄放入锅中，倒入清水没过猪蹄大约2厘米，大火煮开后撇去浮沫。

步骤 4

另起砂煲倒入足量的开水，放入焯烫过的猪蹄，大火煮开，撇去少量余沫，放入姜片和泡好的芸豆。

步骤 5

大火烧开转小火炖3小时

步骤 6

关火前10分钟依自己口味调入适量盐。

步骤 7

营养美味的芸豆煲猪蹄好了

芸豆猪蹄煲的小贴士

1、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，对增强皮肤的弹性，韧性和延缓皮肤衰老的很有效。 2、猪蹄有股异味，在煲汤时一定要把浮沫彻底撇干净，不但要撇汤面上的浮沫，记得要用勺子多次翻动猪蹄，使汤底的血污也能浮到汤面上，并撇除干净。

菜谱创建时间：2016-06-15 19:39:03