芹菜叶汁戚风蛋糕

作者： 太阳鸟-11

用料

• 鸡蛋 4个
• 芹菜叶汁 50克
• 玉米油 60克
• 糖粉 70克
• 低筋面粉 80克
• 柠檬汁 2～3滴

芹菜叶汁戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

芹菜叶摘洗干净，放进滚开水里快速过一道，捞出很快浸入凉水中，保持颜色的鲜绿。然后捞出沥干，切丝，加少量白开水，用料理机打碎，成为细腻的芹菜叶汁。

步骤 2

按照普通戚风蛋糕的做法，在蛋黄中加入50克的芹菜叶汁，60克玉米油，晒入80克低筋面粉。

步骤 3

160度烤60分钟

步骤 4

倒扣冷却后切块

步骤 5

鲜绿的颜色很诱人哦！吃起来有芹菜的淡淡清香！

芹菜叶汁戚风蛋糕的小贴士

80克低粉少了一点可以试试增加一点，我第一次做感觉最后有点湿。

菜谱创建时间：2016-06-14 11:00:08