马蹄蒸肉饼

作者： 下厨房用户_geqhb

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用料

• 猪肉馅 200克
• 马蹄 5个
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 淀粉 5克
• 生抽 5克
• 水 15克
• 姜 适量
• 葱 适量

马蹄蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

▲先把马蹄洗干净去皮，切成小丁，再把香菇也切成小丁。

步骤 2

▲猪肉馅最好选这种肥肉掺半的，做好后才不会吃起来太柴。

步骤 3

▲加入盐、生抽、干淀粉、水、和葱姜末，再打入一个鸡蛋。

步骤 4

▲朝一个方向搅拌到肉馅上劲。

步骤 5

▲放到一个广口的大碗或者深一点的盘子里。

步骤 6

▲蒸锅水烧开后，把碗放到锅里，大火蒸15分钟左右就可以了。

菜谱创建时间：2016-06-12 14:59:03