金枪鱼 意面沙拉（视频菜谱）

作者： freesiaa

金枪鱼罐头选择水浸的，油浸的吃起来会太腻

用料

• 法式黄芥末籽酱 1Tbsp(10g)
• 橄榄油 2Tbsp(20g)
• 蜂蜜 1Tbsp(10g)
• 苹果醋（或红酒醋） 1Tbsp(10g)
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 任意喜欢的意面 70g
• 胡萝卜 适量
• 甜椒 适量
• 花椰菜 适量
• 紫甘蓝 适量
• 生菜 适量
• 烤香的杏仁 适量
• 金枪鱼罐头 适量

金枪鱼 意面沙拉（视频菜谱）的做法步骤

步骤 1

找一个可以密封的小盒或瓶子

步骤 2

将橄榄油、芥末籽酱、蜂蜜、苹果醋（2:1:1:1），盐、黑胡椒倒入小盒子

步骤 3

盖上盖，用力充分摇匀

步骤 4

让酱汁乳化

步骤 5

胡萝卜、紫甘蓝、甜椒切成丝，生菜撕碎

步骤 6

放入金枪鱼罐头

步骤 7

烧一锅水，（意面：水＝1:15或1:17），先放入花椰菜，煮30秒－1分钟，如果追求脆的口感 ，捞出后可以放冰水冷却，沥干备用。

步骤 8

再往水里倒入水重量1%的盐，开始煮意面，时间按照包装袋上的建议时间即可，沥干备用。

步骤 9

除杏仁外，混合所有食材、酱料

步骤 10

拌均匀

步骤 11

最后倒入烤香的杏仁

步骤 12

混合均匀

菜谱创建时间：2016-06-07 09:42:55