嫩（乱）煎蜜糖鸡胸肉

作者： 鯉魚的鯉

健身达人都说要吃鸡胸肉，将鸡胸变着花样吃以及不煮出柴柴的感觉，是小厨都要克服的事情呐......没错！这是一款快手菜（20分钟内）+外焦内嫩的煎鸡胸肉！

用料

• 鸡胸 一块
• 料酒 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 少量
• 蜜糖 少量
• 海盐 适量
• 水 少量

嫩（乱）煎蜜糖鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗净，切开成蝴蝶状，用刀背拍松。

步骤 2

加海盐、料酒、黑胡椒、橄榄油少量、蜜糖，腌制一会儿。

步骤 3

这段时间可以用来洗米或者做其他食材的准备工作，大概10分钟。

步骤 4

热锅，橄榄油少量，大火

步骤 5

中火下鸡胸，因为有蜜糖，大火的话会焦得很快。

步骤 6

1分钟翻面再煎1分钟

步骤 7

加一点点水，盖锅盖

步骤 8

收汁后关火，装盘，静置的时候可以再加一点点蜜糖，礼成！开吃！

菜谱创建时间：2016-06-05 15:09:03