自制酸奶

作者： 独鸟难飞

生活中经常要多喝酸奶，不仅可以维护肠道菌群生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵，也可以促进消化防止便秘。经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，儿童常喝酸奶会防止生长的营养不良，孕妇和老人每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。自己做的没有添加剂，吃起来放心，也非常很好吃。

用料

• 川秀酸奶发酵粉 1小包
• 淡奶油 100克
• 纯牛奶 900克
• 白糖 70克

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

如图准备好原材料，还有白糖

步骤 2

把勺子放到酸奶机内胆里面，倒入刚刚烧开的开水，进行消毒5分钟

步骤 3

称好白糖，倒入100克的淡奶油，搅拌一下

步骤 4

继续倒入纯牛奶

步骤 5

放菌粉，搅拌均匀（菌粉提前15分钟拿出来散冻一下）

步骤 6

确定白糖全部融化了，就可以进行下一步啦

步骤 7

酸奶机通电发酵8到10小时

步骤 8

这是夏天发酵8小时后的成果。

步骤 9

把酸奶分杯好，放冰箱冷藏，随吃随拿！因为自制酸奶没有任何的添加剂，所以建议3到4天内吃完！

菜谱创建时间：2016-06-05 00:08:53