卤鸭

作者： 金色梧桐雨

这款卤鸭真的很香，因为是用柴🔥烧的，都能吃好几碗饭呢

用料

• 鸭
• 老抽 一杯
• 生抽 半杯
• 桂皮 两小块
• 茴香 3个
• 葱 一大把
• 盐 适量
• 糖 适量，可以多放点
• 老姜 一块
• 料酒 两袋

卤鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子清洗干净，放入锅中把所有的调料都放入，汤汁比较少可以放入适量水

步骤 2

大火烧开，一直烧，中途经常看看，然后调小火，不要让它糊底，大概烧2个小时左右，汤汁浓稠就大功告成啦

步骤 3

然后把鸭肉拿出来晾凉，然后切片吃啦！

卤鸭的小贴士

要经常看看哦，真的很香啦，剩下的汤可以烧其他得，比如豆腐干之类的，可以留下一部分用来沾鸭肉吃！

菜谱创建时间：2016-05-31 23:19:22