甜菜罗宋汤

作者： 师小羊

甜菜是个好东西，天然叶酸B族维生素，花青素，这个罗宋汤没用到土豆，喜欢的可以自己加土豆，这些觉得口味已经很好了，消化我老爸给我的牛肉

用料

• 甜菜 半个
• 小洋葱 3个，和蒜头差不多大
• 小胡萝卜 3个
• 紫甘蓝 少许切丝
• 牛肉 100g
• 果醋 两芍
• 番茄酱 两勺
• 黑胡椒粒 少许
• 盐 少许

甜菜罗宋汤的做法步骤

步骤 1

生牛肉切成小块，熟牛肉可以切片更容易软烂，加冷水煮开，撇去浮沫，转小火。

步骤 2

红菜头和洋葱分别切丝，放少许油炒至出水

步骤 3

炒好的红菜头和洋葱放进牛肉汤中

步骤 4

加入两勺果醋，两勺番茄酱或番茄膏，少许磨碎的黑胡椒，继续煮15分钟左右

步骤 5

加入紫甘蓝，继续煮几分钟，在这个时候可以加盐调味。

步骤 6

然后就煮好啦，不用再加味精什么的，牛肉的味道就足够了。好好享用吧。

菜谱创建时间：2016-05-27 17:05:56