自制卷饼

作者： 多肉厨房

美味松软的卷饼，不用在出去买了，真的是太太太简单了！在搭配自己喜爱的酱料，卷上蔬菜，超赞的😄😄😄

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 盐 4克
• 葵花籽油 9克
• 水 120克
• 自制酱料（豆瓣酱，花生酱，芝麻油） 少许
• 生菜 少许
• 胡萝卜丝 少许

自制卷饼的做法步骤

步骤 1

卷饼所需材料混合揉成面团后静置10分钟，分成每个50克面团，在静置10分钟！

步骤 2

案板撒少许面粉，将面团按扁！

步骤 3

用擀面杖擀薄，差不多八寸左右，自己吃差不多薄就可以，不拘于外形！

步骤 4

平底锅中小火烧热不用放油，擀薄的饼皮，直接放入，四十秒左右面饼鼓起迅速翻面，十几秒后出锅！一个饼的全过程不超过一分钟，不要糊了哦！

步骤 5

如图，饼就好啦！接下来就可以发挥想象啦！

步骤 6

饼上抹上酱料，放生菜，胡萝卜丝，卷起来，就可以吃了！

步骤 7

又松又软的，如果里面的油换成椰子油，会是很香很香的呢！ 好了，开吃😄😄😄

自制卷饼的小贴士

酵母是面粉的百分之一，盐是面粉的百分之二，里面的油可以是橄榄油，葵花籽油，椰子油，后者肯定最香！面与水的比例是1:0.6，此配方是六个饼，然后自行掌握吧！

菜谱创建时间：2016-05-27 13:17:50