首先先做自己喜欢的杯子蛋糕,不管是海绵体,戚风体,马芬的都可以!我做的是海绵体!http://m.xiachufang.com/recipe/101813271/?from=singlemessage&isappinstalled=1 以150度烤20分钟,可以减糖20克做
我用的是马斯卡彭加淡奶油,(150克马斯卡彭加40克淡奶油)的比例,糖是15克!将其搅拌均匀
装入裱花袋中,备用!
在杯子蛋糕上先挤一些奶酪霜
然后用刮刀抹平
再制作一份奶酪霜,加上喜欢的食用色素1滴,搅拌均匀,如果没有马斯卡彭,可以直接用淡奶油做(100克淡奶油加10克糖)的比例
用多孔的裱花嘴,将蓝色的奶酪霜装入裱花袋
在蛋糕上随意的挤上蓝色的奶酪霜(现在天气热,做好以后直接放冰箱冷藏)然后再装饰
将白巧克力隔热水融化,挤在油纸或硅胶垫上,再将黑色的烘焙巧克力豆放上一个,做动物的眼睛,鱼的可以稍小一些,蓝鸟的眼睛白巧克力要画的大一点!放入冰箱冷冻几分钟就可以用了
将做好的眼睛插上,嘴巴放一块小时饼干!我是用消化饼干剪的,你可以买小块的饼干,省得剪!一款蓝鸟做好了
取一个杯子蛋糕,上面挤上奶酪霜,用抹刀抹平
选出自己喜欢的M巧克力豆来装饰
这样沾上你喜欢的巧克力豆和制作好的眼睛
漂亮的鱼就做好了!是不是很简单啊!
依次完成,可以放冰箱冷藏!
没有马斯卡彭奶酪直接用淡奶油就可以!没有烘焙巧克力豆,可以融化一些黑巧克力来做眼睛,只是有的话就更省事 蛋糕做什么口味的都可以,随意搭配! 融化巧克力的时候,温度不要过高,巧克力在35度就会开始融化了!