辣子鸭丁

作者： Jason妈

用料

• 鸭边腿 一个
• 料酒，一品鲜酱油，六月鲜红烧酱油，盐 适量
• 姜片，葱段，蒜瓣，干辣椒，灯笼椒，花椒 适量
• 干淀粉，白胡椒粉，鸡粉，糖

辣子鸭丁的做法步骤

步骤 1

鸭边腿剁成小块，放适量料酒，盐，一品鲜酱油，六月鲜红烧酱油腌制30分钟

步骤 2

葱姜蒜切好，干辣椒，灯笼椒备用

步骤 3

腌制好的鸭块放一勺干淀粉，拌匀；烧锅烧热，放油，油温六成热时，逐块放入拌好的鸭块

步骤 4

鸭块炸至金黄捞出沥油

步骤 5

锅中留底油，倒入配料及大把花椒，炒香后放入炸好的鸭块，放少量白糖，白胡椒粉和鸡粉，略炒，起锅盛盘

菜谱创建时间：2016-05-27 11:59:50