银芽意面

作者： 北野武花肉

意面的酱是灵魂～然而我的灵魂是懒，用其他面来炒容易糊，那么就用强韧的意面！来份中式意面！

用料

• 豆芽 适量
• 猪肉或牛肉 适量
• 青椒红椒 半棵
• 黑胡椒
• 葱
• 直意面 适量

银芽意面的做法步骤

步骤 1

猪肉或牛肉切成细条，腌一下。

步骤 2

把直意面煮熟。这里用直意面是因为没有酱汁它也能均匀有味儿，蝴蝶面什么的需要酱汁才能好吃。对啦，之前看透鲜滴星期天，吴君如那期，她说把意面甩到墙上，能粘住就是熟了哈哈哈哈哈哈

步骤 3

意面煮熟后捞起，过一遍冷水，或者直接泡在冷水里，这样面不会坨在一起。

步骤 4

平底锅，放油，扭入黑胡椒爆香。 黑胡椒我喜欢用现扭的，感觉比较香。

步骤 5

把彩椒丝、豆芽或者你喜欢的杂菜放进去炒。半熟就可以了。

步骤 6

把煮熟的意面放进去一起炒，加酱油、盐、豆瓣酱之类的调味。

菜谱创建时间：2016-05-27 11:49:37