鲅鱼饼

作者： 我是公子彦他娘

妈妈做的鲅鱼饼很好吃，很想念那个味道，今天嘴馋了，给妈妈打了电话，问了做法，原来还挺简单的！吃货，走起！

用料

• 鲅鱼 500g
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 料酒 一汤匙

鲅鱼饼的做法步骤

步骤 1

用汤匙把鲅鱼肉刮起，放面包机，用快速和面程序，我和了两次，和到鱼肉起筋，这样做出来的鱼饼才劲道！

步骤 2

缴好的鱼肉加适量生粉，盐，胡椒粉，料酒，还有一点葱末和芹菜末拌均！

步骤 3

拌好就这状态

步骤 4

整成小饼的形状

步骤 5

放不粘锅里小火慢煎，记得是小火慢煎哦

步骤 6

煎好的鱼饼用厨房纸吸去多余的油

步骤 7

上桌啦，蘸上甜辣酱或蕃茄酱，真的好美味哦！

菜谱创建时间：2016-05-24 19:16:47