蒜蓉西兰花

作者： 木子要变小厨娘

小厨娘变身第一弹！没经验火大了…………记在这里，以防以后可能会忘😂

用料

• 西兰花
• 葱姜
• 蒜末
• 盐

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花用手掰小块，洗净

步骤 2

水烧开，加点盐，放入西兰花，一变色就捞出来，时间千万别长。

步骤 3

热锅凉油，放入葱姜，一部分蒜末，煸香。放入西兰花，加盐。临出锅前，放入另一部分蒜末。

蒜蓉西兰花的小贴士

1. 热锅凉油，但是锅不要太热，不然很容易火大。冒白烟就是太热了！ 2. 蒜末一开始放一半，出锅前放一半，不然容易糊。 3. 也可以勾芡。我健身为了控制淀粉就没放。

菜谱创建时间：2016-05-21 18:53:55