原创炒河粉

作者： 谢小呆-

柳州，除了螺丝粉，还有炒河粉，都是宵夜点击率很高的吃食～～～

用料

• 河粉 300g
• 猪肉 100g
• 洋葱 50g
• 小葱 20g
• 芹菜 100g
• 大蒜 几瓣
• 番茄酱、蚝油、油、盐，米辣椒 适量

原创炒河粉的做法步骤

步骤 1

葱、芹菜切段，大蒜切片或者蒜泥都可以，洋葱切丝，米辣椒切好，嗜辣者可以多加辣，反之可减量

步骤 2

锅内放少许油，猪肉下锅煸香，依次放入葱蒜辣椒爆香

步骤 3

再加入比较易熟的洋葱和芹菜一起煸炒，稍微放点盐入个底味

步骤 4

配料全炒好，直接把河粉加入锅中，撒点盐不断翻炒（这个过程很快，因为火大，哈哈……）

步骤 5

番茄酱调味

步骤 6

蚝油调味，全部炒均匀后即可出锅，开吃～～

步骤 7

这一份，我弟一个人吃完了～～～吃完了～～关键人家还瘦（心碎）～

原创炒河粉的小贴士

炒粉，是个很随便的东西（呵呵～～）里面的材料可调整，不想吃猪肉的，可以换做牛肉，或者鸡蛋，当然里面的蔬菜可以替换，但主要还是以没有那么多水份的蔬菜为好，比如包菜，蒜苔，韭菜苔这种！另外，不用米辣椒，用泡椒炒粉也好吃～～～

菜谱创建时间：2016-05-13 12:11:58