一次性裱花袋也能挤出漂亮曲奇

作者： 胡小米-1

好吧 其实裱花无能也不是很漂亮 只是每次做东西都讨厌洗来洗去 一次性裱花袋可以用完就丢很开心

用料

• 黄油 105g
• 白砂糖 30g
• 牛奶 30g
• 盐 1g
• 食用油 20g
• 低粉 150g
• 杏仁粉 30g

一次性裱花袋也能挤出漂亮曲奇的做法步骤

步骤 1

牛奶加入糖和盐加热至糖融化 关火晾凉

步骤 2

软化黄油至刮刀轻轻一碰就能刮开 偷懒可以切小块进微波炉 30秒试一下

步骤 3

打发黄油至体积变大些颜色发白

步骤 4

分次加入甜牛奶边打发至融合

步骤 5

加入食用油继续打发至黄油变光泽

步骤 6

低粉过筛 杏仁粉无结块加入黄油 刮刀压拌至无粉

步骤 7

预热烤箱170摄氏度 混合物加入裱花袋

步骤 8

裱出喜欢的曲奇形状 注意间距 曲奇烤制过程中会有一定的延展

步骤 9

剩一点也不要浪费 进烤箱170摄氏度 20分钟左右

步骤 10

上色差不多拿出来放凉

步骤 11

酥到没朋友 不小心碰到容易掉渣…哈哈

一次性裱花袋也能挤出漂亮曲奇的小贴士

因为懒 其他口味不想重来几次 原味的直接加抹茶或者可可粉大约15g 至面团上色 还要再加点牛奶或者食用油 搅拌均匀换个裱花袋继续 面团一次性装不完 再装进裱花袋的时候 或者把之前的挤掉 或者把中间的空气用刮刀排掉

菜谱创建时间：2016-05-11 22:45:58