青椒肉丝

作者： 糯米jlxy

简单快手的家常菜！临出锅前滴上几滴香醋，我们也不怕不怕辣😂

用料

• 青椒 4～5只
• 猪瘦肉 适量
• 姜蒜 少许
• 油，盐，鸡精， 适量
• 生粉，料酒，生抽，香醋 少许

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉切丝，加少许盐，生粉，料酒和水抓匀腌制几分钟，姜蒜切片，青椒洗净切丝备用

步骤 2

锅烧热放适量油，下肉丝划散，肉丝变色盛出备用

步骤 3

锅底留底油下姜蒜爆香，下青椒丝翻炒，适量盐调味

步骤 4

倒入肉丝翻炒均匀，适量生抽和鸡精调味，关火后再滴入几滴香醋炒匀，这样辣椒就不辣了！

步骤 5

出锅装盘

步骤 6

绝对的快手菜！

青椒肉丝的小贴士

临出锅时滴入几滴香醋辣椒就不辣了。

菜谱创建时间：2016-05-10 18:14:31