日式咖喱鸡肉饭 简直又详细攻略

作者： 刘石虎

可以配饭，也可以配乌冬面的美味日式咖喱鸡

用料

• 鸡腿 2只
• 胡萝卜 150g
• 土豆 150g
• 洋葱 150g
• 朝天辣椒 1颗
• 姜 2片
• 牛奶 150ml
• 盐 少许
• 黑糊椒 少许
• 黄油 10g
• 白糖 8g

日式咖喱鸡肉饭 简直又详细攻略的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨

步骤 2

各种蔬菜改刀，备齐

步骤 3

把鸡腿带皮的一面煎到焦香泛黄，记得只煎鸡皮面，煎好出锅，切成和土适胡萝卜的大小差不多的肉丁.

步骤 4

咖喱块一块备好，最好拿出来切碎下，方便在锅里化开.

步骤 5

1.锅里放少许油，把胡萝卜土豆下锅稍煎，有少许颜色即可，然后下入洋葱和辣椒同炒，放少许盐，洋葱出香味后起锅. 2.锅中倒油少许（小火），加入黄油，黄油化开后加入鸡丁和姜片，炒干鸡肉的出的水分，倒入土豆胡萝卜和洋葱丁，放入黑楜椒，放入咖喱块，倒入开水（没过食材就可以了），倒入牛奶，加白糖，改小火炖，其间人不要走开，炖到土豆胡萝卜酥了即可.

日式咖喱鸡肉饭 简直又详细攻略的小贴士

盐在炒土豆胡萝卜洋葱时放少许，切忌放多，咖喱块是有盐味的

菜谱创建时间：2016-05-09 15:55:38