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萝卜老鸭汤的做法

萝卜老鸭汤

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懒懒的美食记
这是老妈特别拿手的一道菜。在家的时候过年过节都会吃,萝卜和鸭肉一起炖出的鲜甜味道是记忆里对幸福最具象的定义 ヽ(○´∀`)ノ♪

用料

萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水泡开干香菇,和姜、蒜、辣椒一起切片 萝卜去皮切块

步骤 2

热锅,下姜蒜辣椒和香菇,炒香

步骤 3

鸭肉洗净,下锅,加入料酒炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭肉煮至稍微变白,加入萝卜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内汤汁煮沸,加入盐,转入砂锅(电热砂煲)焖。20分钟武火+20分钟文火,出锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一锅鲜甜香浓的萝卜老鸭汤就可以享用了💁

萝卜老鸭汤的小贴士

①炒香的过程尽量少放油,以免炖出的汤汁浮油太多,影响我们享受汤汁的美味😀 ②转入砂锅后文火炖的时间可以再长些,鸭肉焖烂后口感更佳😋

菜谱创建时间:2016-05-09 15:11:25
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