听说，欧冠和麻辣牛肉片更配哦~

作者： 营养师蓝冰滢

从五月开始，好像大家都会不知不觉的自觉去撸串什么的~尤其是最近的欧冠，难道还有什么比一瓶啤酒，几盘小菜，在家看着欧冠更爽的事了么？答案是——没有！ 在各种商家都想尽一切办法制作啤酒好伴侣菜的时候，在吃惯了各种小菜和各种小菜之后，蓝猪坊这次又研发出来更适合啤酒和球赛的新伴侣！ 他就是麻辣牛肉片！大家走过路过不要错过哇~ 麻辣，一直都是吃货的宠儿，牛肉更是深得肉食动物的喜爱！把这两种感觉结合在一起，绝对是不能错过的美食！但是怎么能让他们更完美的融合！让夏天充满激情！快来看看蓝猪坊的创意吧！

用料

• 瘦牛肉 400g
• 洋葱 半个
• 美人椒 3根
• 小米椒 3根
• 干辣椒 5g
• 花椒 3g
• 麻椒 3g
• 孜然 1g
• 生抽 3g
• 砂糖 2g
• 盐 1g
• 料酒 5g
• 姜丝 5g
• 大蒜 4瓣
• 食用油 适量

听说，欧冠和麻辣牛肉片更配哦~的做法步骤

步骤 1

瘦牛肉切3mm的厚片，冷水下锅，加入料酒，焯水到牛肉变色，捞出备用

步骤 2

洋葱切丝，美人椒和小米辣切辣椒段，姜切丝，蒜拍碎

步骤 3

炒锅烧热，加入食用油，油冒出青烟，下入姜丝和蒜碎

步骤 4

下入焯水的牛肉翻炒2-3分钟，加入干辣椒和花椒、麻椒，小火翻炒到牛肉有焦黄色

步骤 5

加入美人椒和孜然，盐继续翻炒

步骤 6

加入糖和酱油，翻炒到肉的颜色 变成棕褐色，加入小，米辣和洋葱丝翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2016-05-06 10:06:28