三层浪漫慕斯（鲜花装饰）更新

作者： 希SSi

用慕斯的渐变做三层蛋糕，总的是：10+8+6。最底下是益力多蓝莓慕斯+巧克力樱桃慕斯+摩卡咖啡蛋糕，配以鲜花做装饰，简单快手，而且口味都是相搭配的，不会突兀，酸甜不腻口

用料

• 益力多蓝莓慕斯 10寸一个
• 巧克力樱桃慕斯 8寸一个
• 摩卡咖啡蛋糕 6寸一个
• 装饰
• 淡奶油 500g
• 芝士 300g
• 咖啡 50g
• 糖 20g
• 巧克力少许
• 白康乃馨
• 其他小花
• 红玫瑰
• 粉玫瑰

三层浪漫慕斯（鲜花装饰）更新的做法步骤

步骤 1

其他的慕斯蛋糕制作方法可以搜到，只要颜色相近的慕斯都可以，裸蛋糕也行，但最底下压力大，我觉得用慕斯比较稳定，这里我就说下装饰

步骤 2

1，打发淡奶油，煮好咖啡液后放入糖和巧克力、巧克力多少看个人口味

步骤 3

2，另一个盆，芝士加咖啡液打滑 3，打滑芝士加淡奶油就可以了

步骤 4

这个是用奶油装饰抹面，其他都一样，整体会更协调

步骤 5

鲜花装饰简单快速

步骤 6

新做的几款双层鲜花装饰，更新一下

三层浪漫慕斯（鲜花装饰）更新的小贴士

咖啡加芝士可以隔水热的操作，放凉后加入淡奶油。装饰看个人随意就好。加不加咖啡也无所谓，巧克力也是，芝士是稳定性比较好，我个人喜欢就做这个为装饰，也可以换成各种奶油霜，或者干脆淡奶油之间都可以。 很多朋友应该都喜欢翻糖的款式，但是翻糖太甜，操作起来很难，这样又可以有翻糖的感觉，又口感比较合适，个人是比较喜欢的，裸蛋糕也是可以做到这样，下次有做再发。

菜谱创建时间：2016-05-05 21:48:48