银耳汤

作者： 每天微笑的鱼儿

银耳味甘、淡、性平、无毒，有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，是可以长期服用的良好润肤食品。 百合入心经，性微寒，可清心润肺、安神定志，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。 枸杞，味甘，性平，有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。 红枣，维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。 桂圆干又名益智、龙眼肉，性平，味甘，具有益气补血，安神定志的功效。 玫瑰花，性质温和，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，滋润养颜，护肤美容，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。 冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气、和胃润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。 时不时炖点，满满的胶原蛋白。

用料

• 银耳
• 枸杞
• 桂圆
• 玫瑰花
• 冰糖
• 百合

银耳汤的做法步骤

步骤 1

银耳冷水泡发2小时以上，再用温水泡发1小时以上。干百合泡10分钟。

步骤 2

将泡发的银耳撕小片，所有材料放锅里，倒入合适的水量，高压电饭锅25～30分钟，煮好后多焖段时间。

银耳汤的小贴士

1.冷水泡发后，用温水再泡，可以使银耳煮出来后更软糯。 2.白糖和冰糖虽然成分都是葡萄糖结晶，但白糖偏热性，相对来说冰糖较好。 3.因为其他材料有自带甜味，所以冰糖不要放太多，放一点提味就好。

菜谱创建时间：2016-05-05 20:08:23