【辅食】清新槐花焖蛋羹&汤--膳魔师焖烧罐版

作者： 希南

立夏的五月，出游的好时节，槐花正香。 家里有个一岁多的奶娃娃，去哪儿都要优先考虑她，吃喝玩乐一样少不得。小姑娘懂得越来越多，看到我们出去玩吃肉喝汤也跃跃欲试，不再满足于米粉果泥。于是乎，焖烧杯成为带娃出门必备神器，我最常用的是膳魔师300ml的小绿。这次的TCLA-470，是THERMOS的新款，470ml大容量，颜色依旧沿袭清新美艳通吃风，有颜值有度量，且看我如何用它做出一碗槐花蛋羹汤二合一。

用料

• 膳魔师焖烧罐 1个
• 果泥瓶（可用任何能密封的玻璃瓶替代） 1个
• 鸡蛋 1枚
• 槐花 适量
• 核桃油 几滴
• 盐 适量

【辅食】清新槐花焖蛋羹&汤--膳魔师焖烧罐版的做法步骤

步骤 1

准备好材料：焖烧罐、玻璃瓶、鸡蛋、槐花。

步骤 2

要特别介绍一下新款的人性化设计，密封盖分三层，不仅保温效果更好，中间还特别设计了一个放折叠勺的地方，再也不用担心忘记带勺子这种尴尬。而且外层的盖子拧下还能做食盒，盛汤盛菜随你喜欢。

步骤 3

注入烧开的热水，预热！预热！预热！重要的事情说三遍。所有的焖烧罐都要充分预热大概五分钟到十分钟，这样才能保证有足够的热量参与食物焖煮，给你惊喜。

步骤 4

趁着预热的功夫，我们来处理食材：槐花洗干净焯水断生（水里滴少许油加一点盐）、鸡蛋加少许盐打散。果泥瓶洗干净，加入三分之一的热水稍微冷却到70度以下，加入槐花，鸡蛋过筛淋入，稍微搅拌均匀，滴几滴核桃油，盖上盖子。

步骤 5

倒出焖烧罐里的热水，把装有鸡蛋液的果泥瓶放入焖烧罐，注入开水没过玻璃瓶，拧紧密封盖，然后就该干嘛干嘛去吧～

步骤 6

一个半小时到两个小时后，清新槐花焖蛋羹就好了。先倒掉焖烧罐里的水，再取出果泥瓶，这时候还是很烫，一定要小心！焖煮的蛋羹上层是槐花蛋汤，下层是蛋羹。倒出上层的汤，如图。外出玩的话配个小馒头、小三明治都好。

步骤 7

下层的鸡蛋羹很密实，Q弹得很，不同于那种很嫩的口感，悦公举一餐能吃一小瓶，还能就着汤吃个小馒头。爱拗造型的妈妈可以学我zuo，挖出一小口的量，放在煮熟的胡萝卜片上，加一朵槐花，型美味美。眼尖的你们肯定发现了，我的盛具就是焖烧罐的小盖子。哈！小清新的颜色小姑娘自己端着就不放。

【辅食】清新槐花焖蛋羹&汤--膳魔师焖烧罐版的小贴士

焖烧罐预热很重要，焖煮食物千万不要漏掉这一步。

菜谱创建时间：2016-05-02 12:13:43