蔓越莓曲奇

作者： Janeyzhou

自己做的好处就是甜度随自己喜好调节，蔓越莓干喜欢多少加多少。

用料

• 蔓越莓干 25g
• 黄油 75g
• 糖粉 30g
• 鸡蛋液 15g
• 低筋面粉 120g

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，软化。软到用手指戳一下能凹下去的程度。

步骤 2

蔓越莓干切碎。

步骤 3

黄油和糖粉混合，搅拌均匀。

步骤 4

再倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 5

然后，加入蔓越莓干，搅拌均匀。

步骤 6

低筋面粉过筛，加进去搅均匀。

步骤 7

用手将面粉团捏均匀，整形。放入冰箱冷冻1小时。

步骤 8

冷冻后将其取出，切成每片约0.7厘米厚的薄片。

步骤 9

ACA 24寸烤箱155度预热5分钟，饼干装盘，中层155度烤20分钟，中途视情况将烤盘换个方向，使受热均匀。烤好冷却装盘。

菜谱创建时间：2016-04-30 19:42:52