松茸配饭

作者： 虎仔豆豆

新鲜松茸在黄油的浸润中，散发出来自山野的香气。一碗白米饭，配煎松茸片，没有多余的调味，简单质朴。

用料

• 新鲜松茸 两朵
• 黄油 适量
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 煮好的白米饭 一碗

松茸配饭的做法步骤

步骤 1

准备一碗煮好的白米饭，放置一旁备用。

步骤 2

清洗新鲜松茸，沥干水份，并切片，不要太薄，因为太薄的话，煎起来的时候，容易丢失水份。

步骤 3

准备平底锅，放入适量黄油，待黄油融化之后，开始小火煎松茸片，煎至两面金黄即可。

步骤 4

松茸出锅前洒少许海盐和黑胡椒末，就可以盛盘。

步骤 5

松茸配上米饭，就可以开吃了，适合一人食，简单营养。

松茸配饭的小贴士

清洗松茸的方法：松茸放在流水下冲洗，不要泡洗，并用小刀轻轻地将底部的泥沙刮掉。黑黑的松茸皮是富含营养的，所以尽量不要剥除，只要将泥土冲洗干净就可以。

菜谱创建时间：2016-04-28 14:44:52