鲫鱼炖豆腐

作者： vermop

用料

• 小香葱 5根
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 香油 半勺
• 生姜 三片
• 陈醋 一勺

鲫鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

新鲜鲫鱼一条

步骤 2

滑刀数片

步骤 3

料酒，胡椒各一勺，把盐抹匀，鱼腹内放生姜一大片，葱少许，腌制20分钟

步骤 4

随便什么锅，把生姜抹匀，放油，这样不会沾锅，油稍微多一点，把鱼两面煎至深黄。

步骤 5

加开水没过整条鱼，放入葱段。

步骤 6

准备豆腐和出锅后的香葱。

步骤 7

大火炖至.0分钟，加入豆腐，小火慢炖15分钟，加一勺盐，一勺醋，一勺生抽，半勺香油，大火一分钟，关火，闷5分钟。完美收官！！！

菜谱创建时间：2016-04-27 23:39:32