抹茶蜂蜜蛋糕

作者： 榕susan

无意寻得一既用高粉（家里囤了一袋）又用低粉且快手的方子。原方子是抹茶味，第一次尝试做的也是抹茶，第二次把抹茶换成了可可，味道也很好，更得小朋友喜欢！

用料

• 高粉 23g
• 低粉 33g
• 抹茶粉/可可粉 2g
• 鸡蛋 2个
• 盐 1g
• 糖 50g
• 牛奶 20g
• 蜂蜜 5g
• 色拉油 23g

抹茶蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

一、碗一：高粉、低粉、抹茶粉/可可粉倒入，备用；

步骤 2

二、碗二：鸡蛋、盐、糖倒入，用电动搅拌器，打发均匀，倒入碗一；

步骤 3

三、将上述混合的食材，用电动搅拌器，打发均匀； 四、依次加入牛奶、蜂蜜，打发均匀； 五、最后加入色拉油，搅拌成糊状；

步骤 4

六、选择合适的烘培器皿，烤盘、马芬盘都可以，我选用磅蛋糕模，可以铺上烘培纸或在器皿表面涂抹色拉油； 七、抹茶蜂蜜糊入模具，轻轻震动，减少糊中的空气；

步骤 5

八、烤箱预热一会儿，上下火170度，烤制20分钟； 九、备注：烤制时长需考虑自己烤箱的脾气！

菜谱创建时间：2016-04-26 13:08:41