清蒸鱼

作者： 土鸡蛋的世界

用料

• 黄花鱼 1条
• 豆腐 2个
• 葱姜蒜 适量
• 盐，料酒，蒸鱼豉油 适量

清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，切花刀，放点盐和料酒抓匀后腌制10分钟放4小片生姜一起腌制去鱼腥味。

步骤 2

同上

步骤 3

同上

步骤 4

豆腐切片摆在鱼下面，包上保鲜膜，待锅里水开了放进去蒸15分钟

步骤 5

出锅，去掉保鲜膜，去掉生姜片，倒掉蒸出来的汁，摆上姜丝，葱丝，大蒜丝，淋上蒸鱼豉油，大火起锅倒入花生油烧开后淋在鱼上。就完成啦！超级鲜嫩美味啊！

菜谱创建时间：2016-04-26 12:32:28