把所有的蔬菜切粒或使用冷冻蔬菜粒,虾仁剥壳待用
番茄切去顶部,去瓤待用
锅内热油,将蔬菜和米饭炒熟,加入盐和黑胡椒调味,米饭要炒散
将第三步炒好的米饭用小勺舀入番茄盅内,上面盖一片芝士片,烤箱200度烤15分钟