咸鸭蛋最简单做法，人人都会

作者： 手机用户8320_6dwr

选湖里放养鸭蛋比较好，最好是红心蛋黄的，品质好

用料

• 新鲜鸭蛋 随便
• 高度白酒牛栏山二锅头 丨瓶
• 盐 随便

咸鸭蛋最简单做法，人人都会的做法步骤

步骤 1

将鸭蛋洗干净晾干水分，一定要晾干哦，不然蛋容易坏

步骤 2

拿一盆装满白酒，然后把晾干鸭蛋放酒里浸泡1分钟左右，一定要全身浸泡哦

步骤 3

然后拿一碗装盐，把刚才沾了酒的鸭蛋转移到装盐碗里浑身沾满盐

步骤 4

拿保鲜袋子把鸭蛋放进去扎紧，一定要扎紧哦，有空气鸭蛋腌不好，然后放保湿盒子或者纸箱子，坛子里面密封40天左右就可，夏天1个月，气温高容易腌制出油

步骤 5

美味咸鸭蛋腌好了

菜谱创建时间：2016-04-24 10:12:38