大阪烧

作者： zhi13

大阪小吃

用料

• 面粉
• 水
• 盐
• 昆布高汤
• 鸡蛋
• 卷心菜
• 章鱼

大阪烧的做法步骤

步骤 1

卷心菜、章鱼切小块

步骤 2

面粉、水、盐少许、鸡蛋一个、昆布高汤少许，混合搅拌均匀，成较为稀释的面糊

步骤 3

将章鱼块、卷心菜块放入面糊中，搅拌均匀

步骤 4

将混合面糊倒入平底锅，小火煎

步骤 5

一面定型后翻面继续煎（时间据饼的厚度酌情）

步骤 6

煎好后摆盘，抹上大阪烧专用酱（お好みソース)、沙拉酱（マヨネーズ)、海苔、木鱼花、完成

大阪烧的小贴士

章鱼也可以换成猪肉、也很好吃

菜谱创建时间：2016-04-21 21:31:25