蜜香糯米枣

作者： SANGZI

蜜香糯米枣的功效与作用： 补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤

用料

• 红枣 13颗
• 糯米粉 一小碗
• 蜂蜜 3-4勺
• 白芝麻 少许

蜜香糯米枣的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

红枣洗净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分。

步骤 3

小刀将红枣一侧切开，小心把枣核从枣内取出来。

步骤 4

糯米粉加入适量温水，用手揉成光滑的面团。

步骤 5

将糯米团搓成细条，切成小段成枣核型，嵌进枣子中间，并稍稍压紧。

步骤 6

上锅蒸，大火，隔水蒸10分钟左右，至糯米粉由白色变得晶莹剔透。

步骤 7

出锅，洒上芝麻，淋上蜂蜜即可。完成。

步骤 8

再泡上一杯味甘，香郁的单枞茶，搭配蜜香糯米枣，可谓香甜而不腻。

蜜香糯米枣的小贴士

窍门去枣核，选用质地硬且粗的吸管（推荐杯状的喜之郎果冻带的那种吸管）拿一颗红枣，手拿吸管的一端，将吸管口对准红枣的果蒂部位，稍稍用力一捅，枣核就出来啦，枣核如果堵在吸管里面，就吹一下就好了。

菜谱创建时间：2016-04-20 10:17:45